回帖中禁止出现的内容，违者将被直接永久禁止访问，删除ID处理：1.违反法律法规，包括但不限于出现带有政治、色情、暴恐信息等内容；2.恶意攻击内容，包括但不限于：恶意攻击党和政府、辱骂跟帖者、攻击主题发布者、不服从论坛管理、挑衅管理者、挑战版规等；3.广告、推广内容，尤其出现带有病毒、恶意代码、广告链接等内容，包括但不限于：QQ号、文字QQ号、微信号、手机号、文字手机号、第三方网址、单位公司名称、网站名称等；4.回帖贴出该主题隐藏资源链接或其它主题隐藏资源链接的行为。

查看: 901|回复: 0

自制汽水包子，香脆无抵挡早餐美食

[复制链接]

丁哲兴

0 主题	0 帖子	931 积分

高级会员

Rank: 4

积分: 931

发表于 2019-6-29 14:33:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

点上面关注“学做早餐”……

“汽水包”是武汉特有的传统小吃，有好几十年的汗青了。汽水包汽水足，油润光亮，外脆内软，馅料糯鲜，一口咬下去，金黄的底部结着硬壳，香脆无抵抗。
食材
主料：面粉250g、水130g、酵母3g

辅料：油适量、盐5g、酱油1勺、料酒1勺、猪肉末适量、豆角适量、胡椒粉2g
做法
1.面粉中参加酵母揉成面团用保鲜膜包好发酵。

2.豆角摘取老筋洗净，加盐焯水，5分钟后沥干水分，切成细末备用。

3.肉馅中参加适量的盐、姜末、料酒和胡椒粉，甜面酱，顺着一个方向搅拌上劲，将豆角放入肉馅中，再参加少许盐和适量的香油，拌均匀备用。

4.发酵好的面团重新揉匀，分割成巨细雷同的小块。

5.擀成圆片后中心参加馅料，将一边拧起团包起来，包好之后收口向下。

6.烧热锅放入适量的油，下入包子先煎一下.

7.再放入适量的水，加盖先将包子用水汽煮熟，约3分钟。

8.再揭开盖，这时水分会渐渐的完全蒸发，小火渐渐煎至两面金黄即可。

9.装盘，开吃。

温馨提示

1、肉馅中参加适量的甜面酱味道更香。
2、锅凉油，放入少许油先煎一下制止包子扒锅；再放入适量的水，用水将包子煎煮熟；末了用油将汽水包两面煎至金黄即可。如喜好,记得分享给更多人!
版权归原作者

来源：http://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1561788012&ver=1697&signature=Xio92DTLPwgrIhPgt*gMyZjt9voa-EwKLOBiMwZHmyS3K8-qoWbDJIFu1xEravNHPN-gP4LbYz4cT6HgzdQd5xBQAHxovZd1dwA*i*AStPF*DRlyA*jotJHSH17zfQdR&new=1
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！

学做早餐

打赏鼓励一下！

打赏