牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货

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"\u003Cp\u003E这道菜看着其貌不扬，吃起来却很惊喜，入口犹如嫩豆腐般滑嫩，伴着浓厚的奶香，混合着各色时蔬的响亮和燕麦的谷香，口感非常丰富，而且营养十足，每一口都令人非常满意。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnCPFYIF8BV\" img_width=\"814\" img_height=\"891\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E准备质料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鸡蛋2个（取卵白），鲜牛奶100克，盐麦片少许，火腿1块，小胡萝卜1根，豌豆50克，淀粉1茶匙，细砂糖1茶匙，盐1\u002F2茶匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E准备：火腿、胡萝卜分别切小丁。燕麦片用净水浸泡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E开始制作：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnChFNL90H8\" img_width=\"305\" img_height=\"312\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E1 锅中烧水，水开后放入豌豆焯烫3分钟，捞出沥干水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnCtem3XgD\" img_width=\"306\" img_height=\"326\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E2 将牛奶参加搅拌器，再倒入蛋清液。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnD74yWc7bF\" img_width=\"309\" img_height=\"338\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E3 参加泡软的燕麦片，充实搅打匀称，备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnDJ1de176s\" img_width=\"308\" img_height=\"331\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E4 打匀的液体中调入淀粉、细砂糖和盐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnVUGbbM24o\" img_width=\"312\" img_height=\"337\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E5 锅中加少许油，烧至四成热，倒入奶液，以中小火徐徐翻炒，直至奶液凝固成糊状。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnViDbkv82U\" img_width=\"308\" img_height=\"329\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E6 参加火腿丁、胡萝卜丁和豌豆，一同翻炒至奶液凝固即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小贴士\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 假如没有鲜牛奶，也可以利用奶粉调和。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 蛋清量不要太少，否则奶液不易凝固成块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 炒奶液时，要保持中小火，以免奶液黏住锅底。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 炒制的整个过程要不绝翻炒，如许奶液不会焦煳，口感更嫩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRERUvgiHhGfTxF\" img_width=\"134\" img_height=\"43\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXCqnVvH0AJcno\" img_width=\"831\" img_height=\"682\" alt=\"牛奶还可以炒着吃？学会这道美食，你也可以做一个高级吃货\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E如若转载，请注明泉源以及本图文的图书版权信息，谢谢相助。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E选自《巧厨娘：新部下厨》一书，版权全部。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E往期精彩回顾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做蛋饼时加点它，清香松软，口感丰富，孩子再也不挑食，百口抢着吃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E天气越来越热，来上如许一碗酸酸辣辣的荞麦凉面，别说你没胃口\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E甜辣小米蒸羊排，咸甜鲜味，绵软适口，趁热吃真香，完全停不下来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏天吃饺子，恰当吃这馅儿的，鲜美爽口，软嫩多汁，清热还解暑\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这盘肉，切片一拌就上桌，蒜香味浓，解馋好吃，简直不要太开胃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一锅搞定宝宝跟大人的养胃粥，咸香温润，软糯易消化，省时又省心\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6),      groupId: '6717451885684457998
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