也来谈“吃”

小希

闲居在家，经常为一日三餐吃什么而费尽心思绞尽脑汁。不是锅中无米，菜中无盐。而是不知道饭怎样做才更能适合不同的口味和胃口！是的，可以选择的东西太多了！大鱼大肉只能作为生活饮食上偶尔的调剂，如果连续吃上几顿，那人的胃口是坚决接受不了的！甚至看到肥腻不自觉地都要反胃！还不如咸菜馒头小米粥来得身心舒爽！
每餐前总要先构思一番。把米面馒头大饼菜篮里甚至菜店里能想到的各种蔬菜先纳入心中，再具体询问用餐的人的胃口意见以及用餐量。更多的时候还要仔细商讨一番，尽量兼顾到不同人的考虑和意见。掌厨人最终做出折中裁决，才郑重其事地系上围裙，汇聚主角米面及各色蔬菜才开始做饭。不同的意见往往是很受尊重的，做饭时临时变卦的概率几乎为“零”。
一个人在家庭中是否受到重视和尊重，就首先体现在这一餐一饭里。虽然众口难调，但菜的酸甜辣咸基本都是根据各自的饮食喜好而决定的。所以所谓团结和睦的一家人，就是首先要能“吃得在一锅里”，吃不在一锅里迟早是要四分五裂或分道扬镳的！因为“民以食为天”，填饱填好肚肠才有精力和好心情做事！但凡在条件稍稍允许的情况下 ，人对于食物都是有挑剔的。食欲为人的基本也是第一欲望。
所以家中掌勺的这个人，是一家之主。执掌着全家人健康和心情！也主宰者一家人的运气和福气。当然巧妇难为无米之炊属于例外。在蒸米饭时加入一把提前已经泡好的绿豆或玉米榛子，平淡的米饭就完全改观变样，品尝出的是回归原始绿色的自然淳朴以及阳光的热烈和况味！辣椒直接放入开水里一烫煮，捞出撒点盐倒点食醋，酸辣咸经过这么一调和，也是别有洞天！花生米放入油锅中翻几下身，撒入白糖，价值倍增，竟有了入高档筵席和品尝宫廷珍味的感觉。
所谓生活，就是把平淡过得有滋有味，就是恰如其分地品尝酸甜苦辣咸！所谓不食人间烟火的人是不存在的！人自从娘胎出来，就首先品尝到的是妈妈甘甜的乳汁。没有人从出世就吃苦！
所以应该感谢造物主，只要你今天还坐在饭桌前品尝自然的馈赠，你就是幸福的！我们要降低幸福生活的衡量标准，要善于做自己幸福和幸运的掌勺人！而不是习惯性地将自己交给他人去主宰！
所以我们应该尽量减少一日三餐为吃什么而发的愁。吃得健康吃得入心比什么都重要！吃得闲淡吃得自在也比什么都重要！说到这儿，你还会感觉到正常生活中总有寝难以安心、食难以下咽的味道吗？珍惜生活中的每一天，也珍爱生活中每天能够陪伴你一起用餐的人，你所品尝到的不仅仅是油盐醋酱酸甜苦辣咸，还有你对生活的透彻理解和准确定位。
吃得简单了，心灵自然就会渐渐返璞归真。穿着朴素了，人心自然渐渐就少了几分世俗和贪念。至于把日子过成琳琅满目和山珍海味，那纯属生活的“高手”了！

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