不瞒你们说，我要改行了。

ulteawx

前几天在小伙伴电脑里看到了新版《中华小当家》，我本来以为是接着之前的故事续写的，谁能想到居然是真·翻拍？


情节一模一样，就是换了个画风。进度还快得跟急速翻阅ppt似的，而且还剪掉了很多小细节，对比旧版完全就是流水账嘛！




新画风我也不能接受！请问高光是不要钱吗？大半夜看久了我的狗眼！我的狗眼啊！▼


还我旧版刘昴星刚毅的脸啊！！！



直到现在小当家都是我最爱的美食番，尤其是后面几集小当家每次装完逼然后露出特级厨师的标志时，我跟看《康熙微服私访记》里皇上摆明真身一样超激动！！！


当然里面的美食我也爱，不是还有人还原过梦幻锅巴、凤凰水晶、豆腐三重奏嘛，我也好想吃哦
  





晚上饿了本来我的定番是点！外！卖！但是对于独居的女孩子来说，深夜点外卖是真的不太安全啊。看多了社会案件，我都可有礼貌了，生怕一个不小心就被捅死了



其实我家囤了一些方便面的，但是直接吃有点凄惨的感觉怎么回事？


于是我决定，自己动手丰衣足食，我！要！下！厨！房！



其实我毕业以后就很少下厨房啦，我家厨房一年才开3次火。为了不出错，我在网上找了几个网红泡面法，有些看起来很黑暗料理，做完居然觉得，天哪，我就是中华小蛮家吧！







张云雷式泡面法




据说是张云雷传授的泡面大法？我看网上好评度还蛮高的，都说很好吃诶~


准备食材
泡面1袋、火腿肠1根、番茄1颗、青菜1小颗、鸡蛋1颗、老干妈1勺。



泡面做法

1.西红柿洗净、去皮、切碎，青菜两片洗净；火腿肠切片。（随便切，爽就完事了！）


2.鸡蛋在开水锅中制成荷包蛋备用，将青菜烫熟。

小tips：水中加少许盐可以防止荷包蛋下沉消失不见


3.拿出我心爱的萨莉鸡小锅，加上少许油，放入西红柿碎炒香，等大部分融化时加水煮2分钟左右，再依次放泡面调料包、老干妈、火腿肠继续煮约1分钟，再放入面饼煮煮煮～煮到自己喜欢的软硬度。


虽然又要煮荷包蛋又要炒番茄，但是懒人的精髓就是要用一个锅完成，连最后吃面也要在锅里吃，能少洗一个碗是一个碗！


我喜欢面煮硬一点，但是身边小伙伴大部分都喜欢吃软一点？哼，本人不吃软饭罢了。



4.将荷包蛋、青菜、火腿肠（沉在了下面，太重了捞不动）、面在小锅里做作的摆摆造型就大功告成啦！


吃前将蛋戳破，流心蛋融化进番茄浓汤里，那一瞬间我觉得这锅面散发出了光芒！！




口感味道
闻起来有一股浓浓的番茄香，汤喝着非常浓郁，番茄的酸甜和酱料的辛辣仿佛在嘴里满堂喝彩。一口下肚胃瞬间就变得暖呼呼的，好适合冬天吃啊~


因为是煮的嘛，汤汁完满的浸入了面条里，非常入味，作为夜宵好合适。我本来以为很久不下厨的我会失败，没想到小伙伴都说好吃好吃，我不禁流下了欣慰的泪水



我们再来复习下做法——



用料
泡面1袋、火腿肠1根、番茄1颗、青菜1小颗、鸡蛋1颗、老干妈1勺


步骤
1.西红柿洗净去皮切碎，青菜洗净，火腿肠切片；
2.鸡蛋磕在汤勺里焯水烫熟，将青菜烫熟；
3.锅内加少许油，西红柿碎炒香，加水煮约2分钟；
4.放泡面调料包、老干妈、火腿肠继续煮约1分钟，再放入面饼煮到喜欢的软硬度；
5.将荷包蛋、青菜、火腿肠、面放入小锅里摆造型即可。







牛奶泡面法




你们都造我不喝牛奶的，刚看到这个方法时我坚定的透出了黑暗料理的一票！


但正如人生就是这么让人难以预料，牛奶泡面法居然成为了所有小伙伴票选好吃第一名？？你们一定要试试看，会跟我一样吃第一口就发出鸡叫的！


准备食材
泡面1袋、午餐肉2片、纯牛奶1袋、鸡蛋1颗。



泡面做法
1.先把午餐肉切厚片，用平底锅煎至两面金黄（午餐肉煎完也太tm香了吧），鸡蛋单面煎个太阳蛋。


煎午餐肉实在是太香了，比单吃午餐肉香多了！！！

2.再次拿出我心爱的萨莉鸡小锅，煮半锅水，泡面下锅加入泡面和调味料包，煮熟后倒入牛奶。


倒入牛奶后就变成了奶油浓汤的颜色，还挺西式的呢



抗糖的同学选择全脂牛奶还是脱脂牛奶倒没差。



3.煮好后依次摆上火腿片，荷包蛋就ok啦。


我觉得如果加两片青菜颜色会更好看，其实在家煮泡面就是把冰箱里能吃的都加进去，张艺谋甚至还为此拍了部片子，叫《一个都不能少》（不是！



口感味道
这个方法其实很简单，就是煎好午餐肉和荷包蛋，煮泡面时加入牛奶。


牛奶中和了酱料的辛辣，汤汁变得温和又多情，甚至像奶油意面一样浓郁丝滑，却不会容易腻，可以说是适合中国胃的改良版“奶油泡面”。


神奇的是泡面吃起来几乎没有奶味，我这样抗拒牛奶的人吃了一口居然两眼放光：可以诶！


小伙伴轮流吃过后都鸡动地说好吃好吃，范范甚至把一锅汤全喝完了！


你们一定要试试这个泡面法，只要一杯牛奶，你也能成为新东方之光




用料
泡面1袋、午餐肉2片、纯牛奶1袋、鸡蛋1颗


步骤
1.午餐肉切厚片，用平底锅煎至两面金黄，鸡蛋单面煎个太阳蛋；
2.煮半锅水，泡面下锅加入泡面和调味料包，煮到一半倒入牛奶；
3.煮好后依次摆上火腿片，荷包蛋，完成。







黄磊雪碧拌面法




一开始看到这个方法的时候，我是拒绝的（呃……其实每个方法我都拒绝过）。


黄磊这个方子太复杂了，还很奇葩，哪有泡面里加雪碧的？我都想投稿给迷惑行为大赏了！


但做了以后发现，看起来奇葩，吃起来居然还行。我一直期待的翻车事件居然没有发生，我不禁怀疑，我真的就是天才吧



准备食材
泡面1袋、黄瓜丝0.5根、胡萝卜丝0.5根、生抽2勺、老抽1勺、醋3勺、雪碧2勺、老干妈1勺、热油15g。


你看这配料，这哪是深夜厨房，这是半夜折腾啊！




泡面做法
1.黄瓜洗净后擦丝，胡萝卜去皮后擦丝备用。


2.拿出我心爱的萨莉鸡小锅，烧开水，水沸腾后放入面条煮到半熟，再放入胡萝卜丝，煮约30秒，捞出，过一次凉水，让面条更筋道。

小tips：过凉水记得多过几遍，不然面还是会坨掉。

3.取一只碗，放入2勺生抽、1勺老抽、3勺醋、2勺雪碧、1勺老干妈、一点点泡面的调料粉，将油烧热刺啦一下浇上去，凉拌酱料完成！


黄磊的方子里是葱姜蒜+鸡精味精+生抽老抽醋+老干妈+雪碧，鉴于我不爱吃葱，又没有准备味精鸡精，我就改用方便面里的调料包代替了，事实证明，少年蛮总是对的




4.过凉水后的面和胡萝卜丝、黄瓜丝放在碗里，浇上酱汁拌匀，就完成啦啦啦！



虽然卖相不太好，不过自己在家管啥好不好看啊，好吃就行了呗！



口感味道
原先以为是黑暗料理的种子选手，原先以为翻车预定的雪碧泡面，原先以为黄瓜胡萝卜刨丝各种不顺利所以做起来不会成功的料理，原先以为加入我的原创一定会一言难尽的味道……


但是最终，还是凭我精湛的手艺折服了大家！



吃起来和凉皮完全没差，酸酸辣辣，清爽不腻，要是在加点蒜末就是凉皮本皮了！


雪碧在这里其实就是白糖的作用，就跟可乐鸡翅似的，算个噱头啦。


可惜我手抖调料包放多了，吃到最后齁得慌。等我下次学会控制用量了，我就要去小学门口摆摊了，欢迎大家有钱的捧个钱场，有人的捧个人场，为我的小吃摊增添人气，记得双击么么哒~





用料
泡面1袋、黄瓜丝0.5根、胡萝卜丝0.5根、生抽2勺、老抽1勺、醋3勺、雪碧2勺、老干妈1勺、热油15g


步骤
1.黄瓜洗净后擦丝，胡萝卜去皮后擦丝备用；
2.烧开水，水沸腾后放入面条煮到半熟，再放入胡萝卜丝，煮约30秒后捞出；
3.取一只碗，放入2勺生抽、1勺老抽、3勺醋、2勺雪碧、1勺老干妈、少许泡面调料粉，油烧热后浇上，搅拌；
4.将面、胡萝卜丝、黄瓜丝放在碗里，浇上酱汁拌匀。







微波炉牛奶芝士泡面法




来了来了，这次牛奶带着好搭档芝士愉快的奔来了。


这是我最最期待的方子了，要知道，

芝士就是力量。

                      ——培根

而且前面牛奶泡面法那么成功，加入芝士应该会更加浓郁吧~操作很简单，就是放材料，进微波炉，放材料，进微波炉，放材料，进微波炉嘛，不用开火，白痴都会啦。


准备食材
泡面1袋、纯牛奶1袋、芝士1片、鸡蛋1颗。



泡面做法
1.面饼放入碗中倒入热水，将面饼全部浸没，放进微波炉里叮1分钟。


2.把水全倒掉，再倒入牛奶、些许热水和调料包，搅拌均匀，再次放入微波炉里叮1分钟。

小tips：泡面一定要勤翻动免得没熟透，影响口感


3.翻面搅拌搅拌，打入鸡蛋，又放入微波炉里叮1分钟。


4.把面像盖被子一样盖在鸡蛋上（尽量不要弄破鸡蛋），再盖上一片芝士，放进微波炉里叮1分钟。


天知道为了不弄破鸡蛋不弄破芝士我废了多大功夫！！




5.最后从微波炉里拿出我们的泡面宝宝，搅拌均匀，太好了一切终于结束啦！


芝士：安详.jpg



口感味道
其实这个泡面法我一开始超期待的，想着和牛奶泡面法比应该没啥大区别吧，但是打脸来的猝不及防，它，成为了我们最不受待见的泡面法



吃起来就像面和汤是分离的，汤闻起来有股很浓的芝士味，充满了卡路里的香气，但面条内几乎没有沾到一丝汤汁的味道。


猜测可能是只用微波炉叮的原因吧，如果是煮的应该还是蛮入味的。这件事说明了什么？说明资本主义的微波炉还是没有社会主义的小锅好吃！



用料
泡面1袋、纯牛奶1袋、芝士1片、鸡蛋1颗


步骤
1.面饼放入碗中倒入热水全部浸没，放进微波炉里叮1分钟；
2.把水全倒掉，再倒入牛奶、些许热水和调料包，搅拌均匀，放入微波炉里叮1分钟；
3.翻面搅拌，打入鸡蛋，放入微波炉里叮1分钟；
4.把面盖在鸡蛋上，再盖上芝士，放进微波炉里叮1分钟；
5.最后从微波炉里拿出泡面，搅拌均匀即可。






最后我们投票，获得压倒性胜利的就是锵锵锵锵，第二个牛奶泡面法！


第一个张云雷番茄法和第三个黄磊雪碧法都得到了稀稀拉拉的票数，最惨是最后的微波炉大法，居然，一票都没有



本来我想自夸一下的，结果大家说，我这种厨房白痴都能做，做出来还挺好吃，那证明一定是方子好了。


我：说好的亲亲抱抱举高高呢？



吃完泡面后，大家没被方子种草，纷纷下单了农心拉面——真的是几可弹牙，煮久了都超有弹性！我们一致认定，好吃的军功章里有农心的一份！


还有好几个人下单了我特地扛过来的九阳萨利鸡小锅——煮完直接吃，都不用多洗一个碗，做一人食实在是太方便了。


农心和九阳，打钱！

做完四顿饭后的我。


弱小，无助，像只蘑菇。



而削完丝后的胡萝北……




电动牙刷是你吗电动牙刷？


来源：http://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1573695012&ver=1973&signature=uhq00Bt51Vft9R07IFE1JbNho0d3*8x8-5Tb2BofUJd-xmFcQbQObBFEH2t3F96JwJBC9hDNagCMIfvvqaI0TKacR7fml1B*pgt6H5GSzl-Zh2-fb080CjBf637*H2Hy&new=1
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