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大糖医与您谈琴说菜--洋葱炒芦笋

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丁哲兴

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发表于 2019-6-5 08:01:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

【别名】玉葱、葱头、洋葱头
【实用量】每次50克为宜
【性味归经】性温、味甘、微辛、归肝、脾、胃经

【关键词】
洋葱中含有一种甲苯磺丁脲类似的物质，并能在人体内天生强力利尿作用的皮苦素，能起到良好的安稳血糖的结果，洋葱的挥发油中含有能低落胆固醇的物质，能防备心血管疾病。

洋葱炒芦笋

【质料】芦笋200克、洋葱150克、植物油4克、盐、味精各适量
【做法】1.将芦笋洗净，切成斜段，洋葱洗净切成片。
2.锅中加水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。
3. 另起锅，加入植物油烧热，下入洋葱爆香后，再下入芦笋稍炒，最后下入适量的盐、味精、炒匀即可。
能量盘算：总量约129.3千卡，卵白质4.5克，脂肪4.2克，糖类23.3克。

营养功效：本菜具有滋阴利尿，消炎杀菌功效，糖尿病、高血压、高血脂患者可经常食用。别的洋葱具有散寒发汗，抗癌等功效，长食可低落血管脆性，防备动脉硬化，还能防治盛行性感冒。

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来源：https://www.toutiao.com/a6698243734384935438/
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洋葱, 芦笋, 味精, 高血脂, 糖尿病

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