发表于 2019-11-24 08:46:25
湖北有代表性的早餐我粗略地分为面粉类、油炸类和其他，有不足的欢迎补充。面粉类的有热干面、汤面、汤粉，汤粉又包括细粉、粗粉和河粉，还有炒面炒粉；油炸类有糯米鸡、面窝；其他还有三鲜豆皮，再就是一些各地都有的饼类。
来来来，罗列一下，回忆一下家乡的味道~
热干面
热干面一般会加芝麻酱或者花生酱，辣椒油，豆瓣酱，酱油，蒜水，葱花，花生碎等调料。我个人不爱加芝麻酱和花生酱，容易干。
汤面汤粉
找了一圈，网上竟然没有我大湖北的汤粉汤面的图片，湖北的汤粉汤面一般用的是海带排骨汤，加上各种佐料，一看就知道有点辣，不能吃辣请绕道的那种。大家将就着想象一下吧~
炒面炒粉
跟全国各地的炒面炒粉相比，也好像没有什么太特别的地方，硬要找的话，就是会放辣椒，你不跟老板说，就默认加辣了，所以不能吃辣的要主动跟老板强调！炒面也会用到做热干面的碱水面。
糯米鸡
湖北的糯米鸡里面是没有鸡肉的，广东也有个小吃叫糯米鸡，是有鸡肉的，不要搞混淆了哈！
面窝
小时候是5毛钱一个（暴露年龄了），现在很久没吃了，不知道卖到了几块钱。
三鲜豆皮
这个豆皮不是豆制品那个豆皮，至于为什么叫豆皮，我也不清楚，只管吃就行了，每次回家都要排队去买的，外焦里嫩，一块就能填饱我的肚子。
以上就是湖北比较有代表性的早餐了，如有疏漏，应该是忘记了，也有可能是没吃过，所以欢迎大家补充！
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