1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不用买了

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"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了。酸豆角是很常见的开胃小菜，平常订外卖大概去小饭馆用饭，我都会让老板给我来两勺酸豆角。用饭的时间有酸豆角作陪，会感觉胃口大开，能多吃两碗。酸豆角许多人都吃过，但是却很少人会做，想吃都是去外貌买着吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7c77acd52ca54c79adaab22b894af890\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E买着吃是很方便快捷，但是外貌卖的酸豆角是不是干净卫生的，有没有添加防腐剂，咱们一无所知。以是酸豆角照旧本身做更干净卫生一点，许多人把制作酸豆角想得很难，其实一点也不难。如今小编就来教各人超简朴的酸豆角制作方法，各人学会了就不消去外貌买了，本身做吃着更放心。下面是教程，瞧好咯！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【自制酸豆角】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc281782e46ad49009088c1fc81c39683\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【食材配料】：豆角一把，三勺盐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fedc68d8719df4622affd7d94bd872509\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【做法】：1、把豆角整理干净，掐头去尾，去除虫蛀部分，然后用洗濯两遍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F56e52d1b82c347d29f382fb2140bd3d0\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、洗干净的豆角放到通风、有阳光的地方晾晒一天。晾晒到豆角外貌没有水分，而且微微发软就可以了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F565be269a55047e7bef9614793e9cac9\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、把豆角切成一厘米长的小段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F07a0ff5a4e2843bea0dbb8a29bbac284\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E4、加入3大勺食用盐，拌匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F098b47cc98364a6b913f932c8d970231\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E5、准备一个无水无油的密封罐，把豆角放入罐中，压实。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F53b7760d592b43d8b382bac61055011f\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E6、豆角装满后，拧好盖子，放到阴凉处发酵。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F55f3c692183549e5abae4e3ccfc16e5d\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们可以看到，发酵的第二天、豆角已经微微发黄，不是原来的翠绿色了。第三天的时间，豆角程黄绿色，进入了发酵高峰期。第四天，豆角已经根本发酵完成，完全酿成黄色。此时豆角已经微微变酸，再放置个两三天酸度符合就可以开吃了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe5802eb118cc4ca0a476234dcbe1d4e7\" img_width=\"1200\" img_height=\"1600\" alt=\"1把豆角3勺盐，教你自制酸豆角，4天就变酸，学会再也不消买了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【小贴士】：腌酸豆角时，一定要确保所利用的器皿干净无油，比如洗豆角的盆子，切豆角的刀和砧板，再到装豆角的盘子和密封罐。利用之前最好用洗洁精洗濯一遍，冲洗干净后晾干再利用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E更过细一点的话，洗好后用开水烫一遍，更能起到杀菌作用。反正做酸豆角一定要在无油无生水的环境下完成。由于油脂和生水能提供给一些乳酸菌以外的杂菌如霉菌，营养，使泡菜中乳酸菌受杂异菌染，从而影响发酵。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),      groupId: '6683796377362760203
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