烘焙圈子：复合业态~烘焙店与饮料店赚钱的新模式~

huangwenlang

烘焙店只能卖烘焙产品吗？当然不是！在越来越多元化市场的背景下，各行各业都开始玩起了跨界，这样做的目的不仅是为了转化更多的消费群体，同时也可以给门店注入新鲜的血液，带来新活力。





烘焙店除了卖吃的，还可以卖喝的。结合烘焙店的定位，拓展门店的产品线，形成复合业态。辅助产品不仅能引流，还能给门店带来形象加持，从而增强门店竞争力。




1）新式茶饮：奶茶、果茶等饮品做法既简单，又与烘焙产品很搭，巧妙的搭配更适宜烘焙店推荐消费。






2）咖啡：烘焙产品+咖啡的结合，小资调气息扑面而来。





在讲“烘焙+饮品”这种轻餐饮模式之前，不得不提一下这家台企，也是烘焙+饮料营模式先锋的85度c，他的成功影响了一大波行业品牌，以至于众多烘焙企业都开始增加水吧台的预算。

乐源生物用饮品帮助众多的烘焙店赚钱

浙江乐源生物工程有限公司成立于1998年，是一家以饮料研发、生产、销售于一体的现代自主品牌企业。2016年乐源斥巨资邀请苏亚雷斯倾力代言乐源能量王，产品竞争力上有了全方位的提升。旗下系列产品深受消费者青睐，企业发展势头强劲。乐源在市场竞争中不断挑战自我，追求卓越品质，将努力实现“最受人尊敬的百年食品企业”的宏伟愿景。专注于NFC果汁、

NFC果蔬汁等高端饮料市场，拥有果汁研发生产的绝对技术优势。

消费升级，果汁市场容量大

中国的烘焙市场是一个非常成熟、竞争激烈的市场，与烘焙店携手成为乐源销售新的增长点。

做影响中国烘焙食品产业的年度盛会，引领趋势，开拓未来 ！

2020-04-15-17 北京 第十七届中国烘焙展  我们不见不散！

在国内，一线城市刮起的烘焙+茶饮风正劲，二三线市场也正在兴起

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来源：http://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1575036013&ver=2004&signature=KQvrtUWkSGWA0gUQvYSyzWgSiAqP-w-aiP1JqvQTIWyxsRfOcTwsU1L384YY2Vpbu-6imfkIZJZaqQGskxCFnpSaaXPHtCQY-RM*mu0P2I5z83DfU47Is36WRErIg3hO&new=1
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